겨울철에 많이 먹는 과일 중 하나가 감귤인데
신품종감귤인 태양오렌지 홍귤 동백향이라는 과일을
2023년 1월 1일에 처음 접하게 되었습니다
뭐지? 올해 처음 나온 신품종 인가 했는데 아닙니다
검색을 해보니 시중 나온 지는 몇 년 됐는데 제가 올해 처음 본겁니다
이름도 다양한 제주레드오렌지
제주레드오렌지인동백향은 이름도 다양합니다
홍매향, 홍미향, 동백향, 미햐야등 다양하게 불리지만
동일한 품종으로 감귤과 오렌지를 교배해 만든 귤입니다
일반귤해비해 비교적 저장을 오래 할 수 있다고 합니다
동백향은 다른 귤에 비해 겉과 속이 빨갛고
산이 높지 않고 당이 높은 것이 특징이며
1년 중 12월 한 달만 맛볼 수 있는 귀한 품종의 만감류입니다
만감류란 감귤나무 품종과 당귤나무(오렌지) 품종을 교배해 새로 만든 재배감귤류 과일로, 통틀어 이를 때 만감류라고 부른다
한국산 만감류 품종으로는 가을향과 미니향 윈터프린스등이 있고
잘 알려진 만감류인 레드향, 천혜향, 한라봉, 황금향, 진지향 등은
일본에서 개발해 도입된 품종이라고 합니다
동백향의 특징
동백향특징은 껍질을 까는데 조금어려움이 있습니다
그래서 칼로 먹기 편한 크기로 6~8등분으로 자른 뒤
끝부분부터 껍질을 벗기면 쉽게 드실 수 있답니다
당도는 보통 14~17 brix라고 합니다
제가 홈플서 산 동백향은 12 brix로 적형 있는데도
달다고 느꼈는데 14~17 brix라면 얼마나 달까요?
아는 사람만 안다는 귀한과일인 동백향
2016년부터 제주서귀포 소수농가에서 재배시작했고
처음에는 생산량이 작다 보니 백화점에만 납품되다가 출하량이 늘면서 일반시중에도 공급될 수 있었다고 합니다
겨울철 먹을 수 있는 대표적인 과일이 감귤류인데
이왕이면 새로 나온 품종인 이름도 여러 개인
동백향, 홍매향, 홍미향, 미야하의 달콤함을 느껴보러
마트로 고고씽~~